Tè nero
Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.
Ce lot accompagnera parfaitement votre petit déjeuner avec ces notes vives et maltées typiques des grands Assam. Liqueur à la saveur riche et à la rémanence crémeuse. Pour une dégustation plus envoutante, laissez infuser votre thé directement dans le lait pendant 10 minutes.
ORIGINE :
Région : Située dans la province de Dibrugarh sur les plaines luxuriantes d’Assam, région comptant plusieurs plantations datant de l’Inde britannique.
Cueillette : Une récolte manuelle permettant la sélection des meilleures feuilles donnant un mélange fin de feuilles orthodoxes et de pointes dorées.
Oxydation : Complète.
Particularité : Plantation plus que centenaire ayant obtenu ces dernières années de multiples récompenses pour la qualité de leur production. (CTC et Orthodoxe).
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : De belles feuilles comportant de nombreuses pointes dorées.
Attaque : Corsée, pleine et ronde
Cœur : Malté, riche en tanin
Rémanence : Notes crémeuses et boisées
Couleur liqueur : Une belle couleur rouge orangée
Familles aromatiques : Boisée
Degustazione
L'attacco
Boisée
Il cuore
Malté, riche en tanin
La persistenza
Notes crémeuses et boisées
KNOW-HOW E QUALITÀ
TÈ E INFUSI IN SACCHETTI SFUSI
Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.
Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.
Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.
I nostri tè e infusi sono ricette uniche disponibili sfuse, in scatola o in bustine. Scegliere il prodotto sfuso significa fare una scelta eco-responsabile.
Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.
Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.
Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.
Origine
Té indiana
