Grands crus
Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.

ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.

Té negro

Los 100g

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Ce lot accompagnera parfaitement votre petit déjeuner avec ces notes vives et maltées typiques des grands Assam. Liqueur à la saveur riche et à la rémanence crémeuse. Pour une dégustation plus envoutante, laissez infuser votre thé directement dans le lait pendant 10 minutes.  ORIGINE :Région : Située dans la province de Dibrugarh sur les plaines luxuriantes d’Assam, région comptant plusieurs plantations datant de l’Inde britannique.Cueillette : Une récolte manuelle permettant la sélection des meilleures feuilles donnant un mélange fin de feuilles orthodoxes et de pointes dorées.Oxydation : Complète.Particularité : Plantation plus que centenaire ayant obtenu ces dernières années de multiples récompenses pour la qualité de leur production. (CTC et Orthodoxe). DÉGUSTATION:Feuilles sèches : De belles feuilles comportant de nombreuses pointes dorées. Attaque : Corsée, pleine et rondeCœur : Malté, riche en taninRémanence : Notes crémeuses et boiséesCouleur liqueur : Une belle couleur rouge orangée Familles aromatiques : Boisée

Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.

Ce lot accompagnera parfaitement votre petit déjeuner avec ces notes vives et maltées typiques des grands Assam. Liqueur à la saveur riche et à la rémanence crémeuse. Pour une dégustation plus envoutante, laissez infuser votre thé directement dans le lait pendant 10 minutes. 

ORIGINE :
Région : Située dans la province de Dibrugarh sur les plaines luxuriantes d’Assam, région comptant plusieurs plantations datant de l’Inde britannique.
Cueillette : Une récolte manuelle permettant la sélection des meilleures feuilles donnant un mélange fin de feuilles orthodoxes et de pointes dorées.
Oxydation : Complète.
Particularité : Plantation plus que centenaire ayant obtenu ces dernières années de multiples récompenses pour la qualité de leur production. (CTC et Orthodoxe).


DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : De belles feuilles comportant de nombreuses pointes dorées.
Attaque : Corsée, pleine et ronde
Cœur : Malté, riche en tanin
Rémanence : Notes crémeuses et boisées
Couleur liqueur : Une belle couleur rouge orangée
Familles aromatiques : Boisée

Degustación

Degustación

Natural

Natural

sabores

Astringente
Taza
4/5 min
90 °C
con leche

Ataque

Boisée

Corazón

Malté, riche en tanin

Persistencia

Notes crémeuses et boisées

Calidad

SABER HACER Y CALIDAD

TÉS E INFUSIONES A GRANEL EN BOLSAS

<p>Selecci&oacute;n de t&eacute;s e infusiones</p>
Selección de tés e infusiones

Nuestros compradores seleccionan todos nuestros tés y plantas para infusiones, directamente con nuestros productores para cada temporada. A la hora de elegir cualquier producto, se tiene en cuenta su aspecto visual, pero sobre todo sus cualidades organolépticas. A continuación, un laboratorio externo independiente acreditado por el COFRAC —organismo francés de certificación—, hace las pruebas de conformidad antes de realizar cualquier pedido.

<p>Recepci&oacute;n en nuestra f&aacute;brica</p>
Recepción en nuestra fábrica

Una vez recibido, el lote se pone en cuarentena mientras se hacen dos nuevos análisis. El primera consiste en un estudio organoléptico de la mercancía realizado por nuestros expertos (análisis del olor, el sabor y el aspecto). El segundo es una serie de análisis realizados en un laboratorio externo independiente, acreditado por el COFRAC.

<p>Clasificaci&oacute;n manual o mec&aacute;nica</p>
Clasificación manual o mecánica

En nuestra fábrica, hemos desarrollado máquinas de clasificación óptica y eliminación de polvo para las materias primas. En el caso de las más delicadas, la clasificación es manual.

<p>Acondicionamiento del granel</p>
Acondicionamiento del granel

Nuestros tés e infusiones, son recetas únicas disponibles a granel, en latas o en bolsitas. Al elegir el granel, estarás tomando una decisión responsable con el medioambiente.

<p>La reserva online en la tienda...&nbsp;</p>
La reserva online en la tienda... 

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<p>El momento de la degustaci&oacute;n</p>
El momento de la degustación

Para una experiencia satisfactoria, recomendamos utilizar un hervidor con termostato y respetar la temperatura del agua y el tiempo de infusión indicados en nuestros productos.

Origen

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Plantación de té en la India

Tés de la India

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