Schwarzer Tee
Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.
Ce lot accompagnera parfaitement votre petit déjeuner avec ces notes vives et maltées typiques des grands Assam. Liqueur à la saveur riche et à la rémanence crémeuse. Pour une dégustation plus envoutante, laissez infuser votre thé directement dans le lait pendant 10 minutes.
ORIGINE :
Région : Située dans la province de Dibrugarh sur les plaines luxuriantes d’Assam, région comptant plusieurs plantations datant de l’Inde britannique.
Cueillette : Une récolte manuelle permettant la sélection des meilleures feuilles donnant un mélange fin de feuilles orthodoxes et de pointes dorées.
Oxydation : Complète.
Particularité : Plantation plus que centenaire ayant obtenu ces dernières années de multiples récompenses pour la qualité de leur production. (CTC et Orthodoxe).
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : De belles feuilles comportant de nombreuses pointes dorées.
Attaque : Corsée, pleine et ronde
Cœur : Malté, riche en tanin
Rémanence : Notes crémeuses et boisées
Couleur liqueur : Une belle couleur rouge orangée
Familles aromatiques : Boisée
Verkostung
Auftakt
Boisée
Herz
Malté, riche en tanin
Abgang
Notes crémeuses et boisées
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien
