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Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush

Thé noir

Les 100g
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Plantation située à l'ouest de Darjeeling entre les plantations Thurbo et Gopaldhara. Flore et faune uniques, beaucoup de forêts et traversée par la rivière Mecchi, les conditions sont parfaites pour un lot unique. Qualité étonnante avec un ensemble complet et complexe de muscat et de notes fruitées sous-jacentes

Thé d'Inde - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush

Plantation située à l'ouest de Darjeeling entre les plantations Thurbo et Gopaldhara. Flore et faune uniques, beaucoup de forêts et traversée par la rivière Mecchi, les conditions sont parfaites pour un lot unique. Qualité étonnante avec un ensemble complet et complexe de muscat et de notes fruitées sous-jacentes

Dégustation

Dégustation

Nature

Nature

saveurs

Sucré

Type de thé

Tasse
4 mn
90°C

L’attaque

Fruitée, fleurie et noix

Le coeur

Fruits compotés

La rémanence

Muscat

Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

<p>La s&eacute;lection des th&eacute;s et des infusions</p>
La sélection des thés et des infusions

Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

<p>La r&eacute;ception dans notre manufacture</p>
La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

<p>Le tri manuel ou m&eacute;canique</p>
Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

<p>Le conditionnement du vrac</p>
Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

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<p>Votre moment de d&eacute;gustation</p>
Votre moment de dégustation

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Origine

Origine

Plantation de thé en Inde

Inde

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