Thé noir
Thé d'Inde - Darjeeling Margaret's Hope 2nd flush T.G.F.O.P.
Nommée en l'honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est située dans le district de Kurseong et est bien connue de tous les connaisseurs de qualité. Un thé aux feuilles régulières et foncées offrant un nez rond et soutenu. Une infusion à la belle couleur orangée délivre en bouche des notes plaisantes de fruits à noyau et de fruits confits avec une persistance miellée.
ORIGINE :
Région : Jardin situé dans le district de Kurseong au sud de la province de Darjeeling.
Récolte : Lot récolté mi-juin.
Particularité : Nommée en l’honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est bien connue de tous les amateurs de thé de Darjeeling pour la qualité de ses productions..
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Un thé aux feuilles régulières et foncées offrant un nez rond et soutenu
Attaque : Chaude et soyeuse.
Cœur : Une tasse à la belle couleur ambre foncé développant des notes de fruits confits suivies de notes plus fruitées évoquant le muscat.
Rémanence : Miellée
Familles aromatiques : Fruitée, gourmande (miel)
SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ
THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC
Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.
A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.
Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.
Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.
Commandez sur notre site. Une fois vos produits préparés et emballés avec soin par la boutique de votre choix, vous recevez une notification vous invitant à venir les récupérer.
Nous utilisons du papier de protection 100% recyclable et labellisé FSC pour garantir l’intégrité de vos produits jusqu'à leur arrivée chez vous.
Pour une expérience réussie, nous vous recommandons d'utiliser votre bouilloire thermostatée et de respecter la température de l'eau ainsi que le temps d'infusion indiqués sur nos produits.
Origine
Inde
