Té de la India - Darjeeling 1st flush Millikthong F.T.G.F.O.P. 2023 Grand Cru
Un lote equilibrado, suave, redondo y herbáceo. Notas de flores de prado y astringencia floral en el final.
Cosecha: Fina, a mano.
Detalle del jardín: El frescor, la lluvia abundante y el sol generoso contribuyen a preservar la delicadeza de este jardín.
Fecha de cosecha: 14 de marzo.
Particularidad: Uno de los mayores jardines de Darjeeling, con una superficie de 850 hectáreas.
Comentarios del experto: Esta plantación sustituye cada año el 2 % de sus arbustos de té. El resultado son tés más vivos y aromáticos. Una taza con las notas vegetales características del té de primavera.
Para degustar: A cualquier hora.
Maridaje: Tarta de albaricoque y pistacho.
DEGUSTACIÓN:
Nota dominante: Vegetal y ligeramente floral.
Nota de corazón: Vegetal y floral.
Persistencia: Astringencia floral y vegetal.
Familias aromáticas: Vegetal.