Wie bereitet man Oolong-Tee zu?

Für die Infusion von Oolong-Tees empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 5 Minuten in kochendem Wasser.

Edelstahl-Messlöffel mit losem Oolong-Tee.

Oolong-Tees benötigen eine längere Ziehzeit (≈ 4 bis 5 Minuten) in kochendem Wasser, um die Aromen allmählich freizusetzen. Es ist möglich, die gleichen Blätter mehrfach hintereinander zu infundieren. Die beste Methode, einen Oolong zu entdecken, ist die Gong Fu Cha-Technik (kurze und wiederholte Infusionen in sehr kleinen Teekannen). Mit jeder Infusion kommen die Aromen zum Vorschein.

Unsere Auswahl an Oolong-Tees

Grands crus
Tee aus China - Teguanyin Green Oolong Tee aus China - Teguanyin Green Oolong
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Oolong
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Tee aus Taiwan - Oolong Fancy Tee aus Taiwan - Oolong Fancy
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Oolong | Sahne
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Tee aus Taiwan - Dong Ding Oolong Tee aus Taiwan - Dong Ding Oolong
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Tee aus China - Osmanthe d'Or Tee aus China - Osmanthe d'Or
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Oolong Tee - Oolong citrons Oolong Tee - Oolong citrons
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Oolong | Zitrone, Citron Vert
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Oolong Tee - Oolong passion de fleurs Oolong Tee - Oolong passion de fleurs
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Oolong | Rose, Aprikose, Fruit de la Passion
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Die 100g
Oolong-Tee - Oolong exotic Oolong-Tee - Oolong exotic
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Oolong | Fruit de la Passion, Mango, Litschi
€10.50
Die 100g

Unsere Artikel über Oolong-Tee

Unsere Artikel über Oolong-Tee

Oolong-Tee-Blätter lose.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Was ist Oolong-Tee?

Diese großen Tees haben ihren Namen vom chinesischen "Wu Long", was "Schwarzer Drache" bedeutet und Autorität und Adel symbolisiert.
Oolong-Tee-Blätter

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie wird Oolong-Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des Oolong-Tees.
Los aromatisierter Oolong-Tee mit Zitrusschalen.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Aromatisierter Oolong-Tee

Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen haben die Experten von DAMMANN Frères eine einzigartige Reihe aromatisierter Tees auf Basis von halbfermentiertem Tee entwickelt.
Abwiegen des Tees auf einer Präzisionswaage.

Verbindungen pflegen

Unsere Berufe: Aromatikerin

Bei DAMMANN Frères ist der Prozess der Kreation und Entwicklung eines aromatisierten Tees vollständig kontrolliert und wird im Unternehmen selbst durchgeführt.
Person, die ein Teedegustationsset benutzt.

Verbindungen pflegen

Unsere Berufe: Tea Blender

Der Tea Blender ist ein wahrer Schöpfer, ein Autor von Tee, das heißt, er komponiert aus verschiedenen Tees eine neue "Harmonie", einen neuen Tee.
Unsere Aromatikerin bei DAMMANN Frères.

Verbindungen pflegen

Was ist der Unterschied zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Aroma?

Bei DAMMANN Frères wird der gesamte Prozess der Kreation und Herstellung innerhalb des Unternehmens vollständig kontrolliert. Es ist nicht immer einfach, das Wahre vom Falschen und das Gute vom weniger Guten ...

Unsere Artikel zur Teezubereitung

Unsere Artikel zur Teezubereitung

Messlöffel aus Edelstahl mit losem grünen Tee.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie bereitet man grünen Tee zu?

Für die Infusion von grünen Tees empfehlen wir eine Wassertemperatur von 80°C.
Blätter von japanischem Rauchtee in loser Form mit einer schwarzen Tasse und einer schwarzen Teekanne.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Was ist japanischer Rauchtee?

Die Familie von MATSUMOTO SAN ist seit mehreren Generationen Teebauer in der Region Shizuoka. Ihr Vorfahre, ein Samurai, tauschte sein Schwert gegen Werkzeuge, um mit dem Teeanbau zu beginnen.
Zubehör für die Zubereitung von Matcha-Tee

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Die Zubereitung von Matcha-Tee für einen cremigen und schaumigen Tee.
Messlöffel aus Edelstahl mit losem schwarzen Tee.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie bereitet man schwarzen Tee zu?

Um schwarzen Tee zu infundieren, empfehlen wir eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten bei einer Wassertemperatur zwischen 80°C und 90°C.
Messlöffel aus Edelstahl mit losem weißen Tee.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie bereitet man weißen Tee zu?

Für die Zubereitung von weißem Tee empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 8 Minuten bei 80°C.
Gelber Tee lose Blätter.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie wird gelber Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des gelben Tees.
Dunkle Teeblätter in loser Form.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie wird dunkler Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des dunklen Tees.