Tour Eiffel x DAMMANN Frères
DAMMANN Frères e la Tour Eiffel, attraverso il suo marchio distintivo, si associano per una collezione esclusiva con la creazione inedita del tè Tour Eiffel. Questo tè delicato, leggero e goloso unisce a una miscela di tè neri i sapori di mandorla, vaniglia e rosa. Una ricetta concepita come un legame tra il savoir-faire degli artigiani pasticceri e quello dei maestri profumieri, contribuendo al prestigio dell’arte di vivere francese nel mondo.
Tiphaine Boucleinville-Cardona, aromatiera presso DAMMANN Frères, ha lavorato al progetto del tè Tour Eiffel come un "naso" nella profumeria per il suo fascino e come una chef pasticcera per il suo equilibrio goloso in tazza. Mescolando al tè i sapori di mandorla, vaniglia e rosa, nasce un tè delicato, leggero e goloso. Quale modo migliore per associare, in una sola creazione, lo spirito raffinato e incantevole degli artigiani profumieri e pasticceri, che insieme contribuiscono al prestigio e alla reputazione di Parigi?
Creatori di tè profumati da oltre 70 anni, con la creazione del primo tè aromatizzato moderno Goût Russe Douchka, noi di DAMMANN Frères amiamo pensare che il nostro lavoro nella creazione di miscele profumate sia simile a quello dei profumieri. Per ogni ricetta ideata, è necessaria una perfetta conoscenza delle qualità aromatiche di ogni tè, oltre che dei profumi e sapori di ogni frutto, spezia e fiore. L’equilibrio di una ricetta si realizza con la padronanza di queste combinazioni tra tè, oli essenziali, spezie e aromi, affinché risulti armoniosa, seducente e golosa, sia al respiro delle foglie secche che alla degustazione dell’infusione.
SUGGERIMENTI DI ACCESSORI
collaborazioni DAMMANN Frères
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