Schwarzer Tee
Tee aus Indien - Singbulli Darjeeling 2nd flush T.G.F.O.P.
Diese weltberühmte Plantage im Mirik-Tal bietet uns mit dieser einzigartigen Charge - nur 30 kg - eine körperreiche Tasse mit Noten von Muskat, Trauben und Fruchtkompott. Die regelmäßigen, gedrehten und goldbraunen Blätter sind mit zahlreichen flaumigen, silbernen Knospen besetzt. Ein wahres Vergnügen für Kenner. Subtil und delikat, perfekt zu einem Dessert mit schwarzen Früchten passen.
URSPRUNG:
REGION: Im Süden der Provinz, im Bezirk Tingling, im Mirik-Tal gelegen. In der Nähe der Stadt Siliguri, 50 km vom Flughafen Bagdogra entfernt.
Ernte : Endknospe und 1 bis 2 Blätter. 200 Kilo frische Blätter wurden benötigt, um diese Mikrocharge herzustellen.
Besonderheit: In den 1920er-Jahren von britischen Pflanzern gegründet. Plantage, die für die Qualität ihrer Blätter und die Sorte AV2 (Synonym für aromatische und delikate Tees) berühmt ist.
VERKOSTUNG:
Getrocknete Blätter: Regelmäßig, gedreht und goldbraun. Mit zahlreichen flaumigen Silberknospen übersät.
Auftakt: Klar und Muskat.
Herz: Reife Früchte und Trauben
Nachklang: Fruchtkompott
Aromatische Familien: Fruchtig
Verkostung
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien
